În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Dâmbovița intensifică acțiunile de control pentru a asigura siguranța alimentelor comercializate în județ.
Inspectorii sanitar-veterinari verifică respectarea condițiilor de igienă și siguranță pentru produsele alimentare de origine animală, precum carne, lapte, ouă, pește, dar și produse de patiserie, cofetărie, legume și fructe. Acțiunile vizează piețe, magazine, unități de procesare, depozite, dar și transportul alimentelor.
Potrivit reprezentanților instituției, sacrificarea mieilor este permisă doar în centre autorizate, în perioada 30 martie – 1 mai 2026, între orele 07:00 – 17:00. Comercializarea produselor de origine animală în spații improvizate sau în afara unităților autorizate este interzisă.
De asemenea, programul de activitate al DSVSA Dâmbovița și al circumscripțiilor sanitare veterinare din județ va fi extins, pentru a asigura permanența și intervenția rapidă în cazul apariției unor situații de risc.
Autoritățile avertizează că, în cazul nerespectării legislației, vor fi aplicate sancțiuni contravenționale, inclusiv suspendarea activității sau retragerea produselor de la comercializare.
Recomandări pentru consumatori
Specialiștii recomandă cumpărarea produselor alimentare doar din unități autorizate sanitar-veterinar și verificarea atentă a:etichetelor produselor;termenului de valabilitate;condițiilor de păstrare;
integrității ambalajelor.
Totodată, este important ca produsele de origine animală să fie păstrate la temperaturi corespunzătoare și să aibă marcă de sănătate sau identificare, care atestă controlul sanitar-veterinar.
Aceste măsuri au rolul de a preveni toxiinfecțiile alimentare și de a asigura protecția sănătății consumatorilor în perioada sărbătorilor pascale.
